Un parcours entrepreneurial guidé par une ambition : bâtir un groupe européen au service de la santé pour tous
Hervé JOUVES, Président du Groupe Hygie31, a reçu le Prix EY de l’Entrepreneur de l’Année 2026 pour la région Occitanie, à l’occasion de la 34e édition du prix, lors de la cérémonie organisée à Castelnau-le-Lez, près de Montpellier.
À la tête d’Hygie31, Hervé JOUVES a construit un modèle entrepreneurial singulier, qui dépasse les logiques traditionnelles de groupement pour structurer un véritable écosystème européen de santé de proximité. Pionnier et parmi les leaders du marché, Hygie31 s’appuie sur la force d’un écosystème vertueux, réunissant des partenaires complémentaires au service de la performance et du développement des pharmaciens indépendants.
« Ce prix, je le partage avec toutes les équipes d’Hygie31, les pharmaciens et les entrepreneurs qui nous font confiance. Nous avons une conviction : la force du collectif doit donner à chacun les moyens de rester indépendant, d’innover et de se développer. C’est le sens de notre ambition européenne : conjuguer la puissance d’un groupe et la proximité de professionnels ancrés dans leurs territoires. Notre cap nous rassemble : rendre la santé accessible à tous, partout et à chaque étape de la vie. »
Hervé Jouves, président d’Hygie31
Un modèle entrepreneurial qui structure le marché
Hygie31 a développé un modèle unique qui dépasse la seule mutualisation des achats en réunissant enseignes, services, outils et partenaires aux expertises complémentaires au sein d’un même écosystème. Cette approche permet aux pharmaciens indépendants de bénéficier de la force du collectif et de ressources élargies pour renforcer leur activité, accompagner son développement et répondre aux évolutions du secteur de la santé de proximité.
Un parcours entrepreneurial au service d’une ambition européenne
Entrepreneur visionnaire et avant-gardiste engagé dans la transformation du secteur, Hervé JOUVES est également vice-président de Federgy. Il porte le développement d’Hygie31 en France, en Espagne, en Italie et en Irlande, en fédérant plus de 3 800 pharmacies affiliées, dont plus de 440 sous enseigne Pharmacie Lafayette. Avec plus de 6 milliards d’euros de volume d’affaires cumulé, Hygie31 démontre la capacité d’un modèle entrepreneurial innovant à changer d’échelle, tout en préservant la proximité et l’indépendance des professionnels de santé.
À propos du Prix EY de l’Entrepreneur de l’Année
Pour sa 34e édition, le Prix EY de l’Entrepreneur de l’Année met à l’honneur les femmes et les hommes qui créent de nouvelles opportunités et bâtissent l’avenir avec audace et confiance. En Occitanie, cette édition a distingué cinq parcours entrepreneuriaux.
Le prix est organisé dans huit régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Est, Île-de-France, Nord de France, Nouvelle-Aquitaine, Ouest, Sud-Est et Occitanie. Les lauréats régionaux concourront lors de la cérémonie nationale, organisée à l’automne 2026 à Paris.
Le Prix de l’Entrepreneur de l’Année est organisé par EY, en partenariat avec Edmond de Rothschild, Samsic, SAP et Verlingue, et avec le soutien de Bpifrance.
Le jury du Prix EY en Occitanie
Pour départager les 20 candidats de la région Occitanie, un jury composé de membres indépendants de l’écosystème a délibéré le 2 juillet 2026. Il était présidé par Gildas Bouilly, CEO d’Eternity Systems et lauréat 2025 du Prix de l’Entrepreneur de l’Année Occitanie.
Le jury réunissait également Fabienne Amadori, Co-présidente d’ISIA ; Frédérique Doineau, Directrice Générale d’EODEN ; Pierre Géraud-Liria, Président de Le Drive Tout Nu ; Bastien Mancini, CEO de Delair et lauréat 2025 du Prix de la Scale-up de l’année Occitanie ; et Christophe Maury, Directeur Général de Nexteam.